¿Puede el café aumentar su metabolismo y ayudarlo a quemar grasa?

taza de café

El café contiene estimulantes

Muchas sustancias biológicamente activas que se encuentran en los granos de café llegan a la bebida final.

Varios de ellos pueden afectar el metabolismo:

  • Cafeína: el principal estimulante del café.
  • Teobromina: el principal estimulante del cacao; También se encuentra en pequeñas cantidades en el café (1 fuente confiable).
  • Teofilina: otro estimulante que se encuentra tanto en el cacao como en el café; se ha usado para tratar el asma.
  • Ácido clorogénico: uno de los principales compuestos biológicamente activos en el café; puede ayudar a disminuir la absorción de carbohidratos.

El más importante de estos es la cafeína, que es muy potente y ha sido estudiada a fondo.

La cafeína actúa bloqueando un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina.

Al bloquear la adenosina, la cafeína aumenta la activación de las neuronas y la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina. Esto, a su vez, te hace sentir más enérgico y despierto.

De esta manera, el café te ayuda a mantenerte activo cuando de lo contrario te sentirías cansado. De hecho, puede mejorar el rendimiento del ejercicio en un 11-12%, en promedio.

El café contiene varios estimulantes, sobre todo cafeína. La cafeína no solo aumenta tu tasa metabólica, sino que también te hace estar más alerta.


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