Alimentación consciente: por qué es importante concentrarnos en lo que comemos y cómo lo comemos
Andrea Arroyo Fernández, UOC – Universitat Oberta de Catalunya En la era de la inmediatez y rodeados de una sociedad
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alimentación saludable
La sal: Reducir este ingrediente de nuestra dieta a la mitad salvaría millones de vidas
La sal es el gran riesgo ignorado en nuestras mesas. Disminuir su consumo reduciría el impacto de las enfermedades más importantes en los países occidentales. Un dato: 4,1 millones de muertes al año se deben a la ingesta excesiva de sal.
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