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alimentación

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11/12/202311/12/2023 Admin alimentación, ayuno intermitente, dieta, inflamación

Rubén Fernández-Rodríguez, Universidad de Castilla-La Mancha Desde los años ochenta aproximadamente, nuestra sociedad se enfrenta a unas cifras de sobrepeso

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27/03/202211/08/2022 Admin alimentación, fertilizantes, guerra Rusia-Ucrania, producción alimentaria, sistema alimentario, Ucrania

Miguel Quemada, Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y José Luis Gabriel Pérez, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y

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La guerra de Ucrania puede poner en jaque la seguridad alimentaria de muchos países
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01/03/202221/03/2022 Admin África, alimentación, Crisis de Ucrania, guerra Rusia-Ucrania, precios, Rusia, Seguridad alimentaria, Ucrania

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05/11/202105/11/2021 Admin alimentación, catástrofes naturales, pandemia, sector agroalimentario, sistema alimentario

Problemas globales como la pandemia de covid-19, medidas administrativas como el Brexit o catástrofes naturales pueden desestabilizar los sistemas alimentarios.

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23/09/202129/09/2021 Admin alimentación, alimentos, grasas, insectos, Nutrición, proteínas, sostenibilidad

Los insectos constituyen el 80 % del reino animal y hay más de un millón de especies distintas, de las cuales más de dos mil son consumidas.

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Huitlacoche: el horroroso manjar de los dioses
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19/09/202120/09/2021 Admin alimentación, América Latina, botánica, gastronomía, hongos, México, Microbiología, Perú, salud

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18/07/202125/07/2021 Admin alimentación, carne, carne roja, comida, salud

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¿Rumbo a una alimentación sana y sostenible?
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06/07/202115/07/2021 Admin alimentación, cadena de producción, gastronomía, Nutrición, sostenibilidad

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14/05/202118/05/2021 Admin alimentación, Nutrición, obesidad

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27/04/202127/04/2021 Admin alimentación, deportes, diabetes, frutas, glucosa, Nutrición

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