Los insectos, una nueva fuente de proteínas seguras, saludables y sostenibles
Los insectos constituyen el 80 % del reino animal y hay más de un millón de especies distintas, de las cuales más de dos mil son consumidas.
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Cómo afecta la pandemia de COVID-19 al precio de los alimentos
En abril, los precios de los alimentos frescos subieron un 2,6% respecto a marzo y los envasados un 0,7 %. Analizamos los productos que más variaciones han experimentado y las posibles causas.
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